La Fédération nationale des Boulangers du Sénégal (Fnbs) représentant le patronat, et le syndicat national des Travailleurs de la Boulangerie (Sntbs) affilié à la Cnts ainsi que le Syndicat professionnel des Ouvriers Boulangers du Sénégal (Syprobos) affilié à l’Unsas, ont signé hier la convention collective.
Selon un communiqué du ministère du Travail, du Dialogue social et des Relations avec les Institutions, repris par L’As, cet accord qui doit contribuer à instaurer des relations sociales apaisées dans les lieux de travail est conclu, à un moment où le secteur de la boulangerie est à la croisée des chemins.
D’après la même source, les partenaires sociaux, ayant pris conscience des transformations qui sont intervenues dans le secteur, ont décidé de participer à l’œuvre de modernisation de l’activité. Le ministère du Travail a accompagné ce processus qui entre dans le cadre du chantier de réactualisation du droit négocié entrepris ces dernières années par les mandants tripartites. Pour rappel, la boulangerie à forte intensité de main d’œuvre occupe plus de 30 mille personnes qui travaillent dans près de 1400 unités, avec un chiffre d’affaire annuel de plus de 500 milliards de francs CFA.